佟老师好！我是今天晚上的礼仪学员。今晚的课真让我们大开眼界！但是我有几个疑问想问问佟老师: 我看到有些书上说刀叉的摆放顺序是按上餐顺序来的，从外向内。还有，中途离席刀叉该怎么放？结束用餐又该怎么放呢？